Lưu trữ danh mục: Nông Sản Bản Địa

Hồng Vành Khuyên: Thức Quả Chờ Của Thời Gian

Hồng vành khuyên là thức quả của sự chờ đợi. Từ những giàn hồng treo gió rút nước dưới nắng hanh đến lớp phấn trắng tự nhiên trong chum sành, cây hồng Vành Khuyên Xứ Lạng còn là sợi dây tình cảm thiêng liêng gắn kết các thế hệ người Tày, Nùng.

Hạt Ngô Nếp Cổ Trên Vùng Núi Xứ Lạng

Ở những bản làng nông thôn vùng cao Lạng Sơn, hạt ngô nếp cổ không chỉ là thức quà nông sản đơn thuần mà còn là sự kết tinh của tri thức dân gian, văn hóa bản địa và nếp sống tình nghĩa của người Tày, người Nùng Xứ Lạng.

Chanh Rừng Mẫu Sơn – Dược Liệu Bản Địa Lạng Sơn

Chanh rừng Mẫu Sơn sinh trưởng ở độ cao từ hơn 1000m tại Mẫu Sơn Lạng Sơn, tích tụ tinh dầu thơm nồng cùng hàm lượng vitamin C dồi dào. Bài viết chia sẻ nguồn gốc, đặc điểm khác biệt, cùng các bài thuốc dân gian ngâm muối, ngâm mật ong truyền thống của người Dao giúp hỗ trợ giảm ho, giải cảm và có thể làm gia vị ẩm thực độc đáo.